Een moet van een Brasserie in Sint-Gillis, “la Porteuse d'eau” vestigde zich in een prachtig gebouw door de architect Ernest Blerot ontworpen, op de hoek van de Jean Volderslaan, is de Brasserie (begane grond + eerste verdieping) een juweel van de Art Nouveau design. Twee verdiepingen, een mooie licht dat door de schuimglas ramen gaat.

Hoewel uit 1986, is de inrichtingen van dit Art Nouveau Brasserie werkelijk prachtig, met zijn kleurige glas in lood raam dat het naam van de brasserie verklaart, zijn prachtige monumentale trap, verlicht door een erker prachtig versierd, zijn karakter zalen, verbeeld over twee verdiepingen en comfortabel ingericht.

De Porteuse d'Eau is een brasserie à "la bruxelloise", waar een grote kaart is te vinden met gerechten gekookt met bier naast de meer conventionele bereidingen zoals opgesteld tijdloze Brusselse steak tartaar. De sfeer en service zijn zeer ontspannen en de prijs/kwaliteitsverhouding onloochenbaar.

Er wordt met een glimlach Belgische Classics bediend (Gevogelte Waterzooi à la Gantoise, Vlaamse stoofpot, Witloof au Gratin, Crottin van Pepinster in Acaciahoning ...) en Franse Classics (kalfvlees stofpot à l'ancienne, rode mul met vanille...) vergezeld door zeshoekige vrienden wijnen. Een plats waar ze te vinden zijn...

Het bier menu laat u kleine brouwerijen ontdekken maar ook meer beroemde brouwerijen. De Baas, voortduren op zoek naar uitzonderlijke Belgische bieren, zal u vaak ambachtelijke bieren laten ontdekken.

 

La Porteuse d'Eau
La Porteuse d'Eau
La Porteuse d'Eau
La Porteuse d'Eau